Der Rosé-Champignon, auch Egerling genannt, ist eine Neuzüchtung und zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack aus. Außerdem ist er länger haltbar und unempfindlich im Bezug auf Druckstellen.

Der Weiße Champignon ist der beliebteste Zuchtpilz und wird aufgrund seines angenehmen Geschmacks und seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten sehr geschätzt.

Alle drei Pilzarten sind zudem auch noch sehr gesund. Fast frei von Fett sind sie sehr leicht verdaulich und enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie Pilzeiweiß, Mineralstoffe und Kohlenhydrate in Form von leicht verdaulichem Zucker.

In der Pilzpfanne sind also drei leckere Spezialitäten in verbraucherfreundlicher Verpackungsgröße kombiniert. Die Wiesenhof-Pilzpfanne kommt einfach immer gut an.

Zubereitung:

Um das Aroma der drei Spezialitäten zu schonen, werden die Pilze vor der weiteren Zubereitung nicht gewaschen, sondern wenn überhaupt nötig, nur mit einem feuchten Tuch abgewischt. So wird verhindert, daß die Pilze Wasser aufsaugen und beim Dünsten zäh werden.

Verhärtete Stellen sollten gekürzt werden.

Die Pilze können - je nach Rezept - getrennt oder vermischt verarbeitet werden. Es lassen sich mit der Pilzpfanne tolle Gerichte zaubern.